Novidades no YouTube: Monique Abrantes lança programa “Gastromonix”
O início do ano traz uma novidade no mercado de festas. É que Monique Abrantes, gestora da grife de buffet D.A Gastronomia lança o Gastromonix, uma produção digital que pretende apresentar os bastidores, assim como curiosidades do segmento de festas e eventos, fazendo com que profissionais e interessados neste setor, possam, não só conhecer, como vivenciar, através de entrevistas e muito conteúdo informativo, neste universo, que só cresce, trazendo inspirações para que profissionais possam inovar, cada vez mais.
Neste trabalho, Monique une sua formação em jornalismo, com a vasta experiência à frente da D.A Gastronomia, um dos mais conceituados buffets do Rio de Janeiro, abrindo uma janela para se comunicar com profissionais do segmento de festas.
Apresentando o Slogan “Taste the world”, na tradução, “Prove o Mundo”, a empresária pretende atrair profissionais de todo Brasil, envolvendo os em seus conteúdos e tendências atuais, e revela que muitas experiências ainda estão por vir, e não faltarão novidades do mundo dos negócios, receitas, dicas, sem esquecer das questões operacionais, de marketing e gestão.
As redes sociais não ficarão de fora. Monique Abrantes conta que tem muitos planos. No canal no Youtube, o programa “Gastromonix Talks” de entrevistas trará fornecedores e personalidades desses mercados. Já no Instagram e Facebook, o público contará com conteúdo frequente de dicas e inspirações.
Novidades na profissionalização do setor
Em fevereiro, outra novidade será lançada. A empresária pretende iniciar um curso para empresários do setor de gastronomia onde irá compartilhar informações e experiências adquiridas ao longo de 15 anos no mercado para ajudar pessoas físicas e empresas a desenvolver suas capacidades de atuação, aprimorar técnicas e preparar os negócios para a inovação.
“O curso era uma ideia que eu gerava há muito tempo. O plano era ministrá-lo em formato presencial, mas a pandemia me fez refletir sobre o formato ideal, o que pode ser oportuno, pois poderei abranger não só o Rio de Janeiro, como todo Brasil e até para o exterior. Esse é um projeto que acredito muito, pois ainda não existe um curso “profissionalizante” de buffet. Crescemos na tentativa e erro e quero ser útil para as pessoas e empresas que buscam especializar-se, compartilhando um pouco da minha experiência e o nosso modo de fazer, na prática, aprimorando ainda mais seus processos.” afirma a empresária.
“Espero somar com muitos empresários, e acredito que este ano de 2021 será melhor. Sigamos positivos, muita coisa boa está por vir”, comenta a executiva.
Monique Abrantes é jornalista com MBA em Marketing Empresarial e Pós Graduação em Gastronomia. Leonina, mãe de 2 filhos e filha de Dóris Abrantes, referência no mercado de festas no Rio de Janeiro.
Depois de atuar por 10 anos como coordenadora de comunicação corporativa na Petrobras, Monique foi atuar na empresa da mãe em 2007.
Aos poucos, foi implementando estratégias de marketing e diferenciação e também incrementando o relacionamento com o mercado de eventos do Rio de Janeiro trazendo visibilidade para a D.A. Gastronomia.
Conhecida por todos por suas ideias inovadoras e pela consistência do discurso alinhado à qualidade da entrega do serviço, Monique Abrantes tornou-se autoridade no segmento sendo requisitada para ministrar palestras em diversos eventos, em cursos de marketing e até mesmo em eventos internacionais ao lado de grandes nomes do Brasil.
Atualmente no buffet ela é a responsável por coordenar toda a área de inovação e lançou em 2019 a Fast Food Machine, uma máquina exclusiva para servir os lanchinhos da madrugada de uma forma divertida e prática. Por conta disso, concorreu ao Prêmio na Categoria Empreendedorismo do Jornal O Globo – Sou de Niterói.
