Experiência Carbone: O Espetáculo da Burrata Assada com Pesto de Tomate Seco

No Carbone Steak House, a experiência vai muito além dos cortes nobres de carne. Um dos grandes destaques do menu de entradas é a Burrata Assada, que chega à mesa como um convite ao paladar. O queijo, de exterior delicado, é levado ao calor na medida certa para que seu interior se transforme em um creme denso e aveludado.

Para completar a composição, o pesto de tomate seco da casa traz uma intensidade que equilibra a suavidade do leite, criando um clássico cheio de sabor e texturas. É a entrada ideal para quem busca sofisticação antes do prato principal, mantendo o padrão de excelência que define o Carbone.