Santa Grelha: 25 anos de tradição e sabor em Fortaleza.
Após 25 anos de portas abertas, o Santa Grelha se mantém como sinônimo de excelência em carnes nobres em Fortaleza. Integrante do renomado Grupo Social Clube, que também abriga restaurantes como Ryori, Carbone Steakhouse, La Pasta Gialla e Allêz Brasserie, o Santa Grelha celebra seu legado através de suas duas unidades: Meireles e Iguatemi.
Ciro Moreira, um dos diretores do Santa Grelha, destaca que a trajetória do restaurante foi marcada por desafios e aprendizado constante. “Iniciamos sem experiência no ramo, mas com a determinação de fazer algo excepcional. Mantivemos nosso compromisso com a qualidade e o atendimento, e hoje contamos com colaboradores que estão conosco desde o início”, afirma.
O cardápio, que preserva sua essência ao longo do tempo, oferece cortes nobres selecionados, como a picanha suprassumo, o ribeye Angus, o T-bone steak e o Wagyu beef, além de receitas exclusivas, como o cupim com nhoque e o arroz de Wagyu. O menu também inclui opções de grelhados para compartilhar, como a tira de chorizo e a costela Angus.
Com uma história que combina tradição e excelência, o Santa Grelha reafirma seu compromisso de proporcionar uma experiência gastronômica de alto padrão, celebrando 25 anos de sabor.
