JARA BY MARTÍN BERASATEGUI SE TORNA A PRIMEIRA EMBAIXADA KRUG DE DUBAI ELEVANDO AS EXPERIÊNCIAS DE ALTA GASTRONOMIA NO THE LANA, DORCHESTER COLLECTION

O Jara by Martín Berasategui, um restaurante exclusivo localizado no 18º
andar do The Lana, membro da Dorchester Collection, foi nomeado a primeira
Embaixada Krug de Dubai. Este prestigioso reconhecimento alinha o Jara com
os valores de excelência, artesanato e uma profunda paixão pela gastronomia
do Krug. Conhecido por sua experiência gastronômica em estilo familiar
inspirada no País Basco e liderada pelo aclamado chef Martín Berasategui, o
Jara agora oferece uma seleção com curadoria de harmonizações de champanhe

Krug que realçam os sabores de seus pratos celebrados.

Bhatia Dheeraj, um dos principais sommeliers da Austrália e atualmente
chefe de vinhos do The Lana, foi nomeado ao mesmo tempo como embaixador
oficial do Krug para o Jara. Em sua função, Bhatia oferecerá aos hóspedes
harmonizações exclusivas que destacam tanto o champanhe excepcional de Krug
quanto as criações culinárias de inspiração basca de Martín Berasategui.

A carreira de Bhatia Dheeraj abrange vários restaurantes finos reconhecidos
mundialmente, desde Arkhé e Penfolds Magill Estate na Austrália, Hôtel
Raffles em Cingapura, The Península em Hong Kong até Robuchon au Dôme em
Macau.

Sua liderança em programas de vinho lhe rendeu vários prêmios, incluindo
Melhor Sommelier no World Gourmet Summit. Bhatia também recebeu o Prêmio
Judy Hirst por selecionar a melhor carta de vinhos da Austrália em 2019,
solidificando sua reputação como líder no mundo do vinho.

Localizado no 18º andar do The Lana e recentemente reconhecido no Guia
Michelin Dubai 2024, o Jara by Martín Berasategui é uma homenagem à herança
culinária do aclamado chef basco, misturando sabores tradicionais com
requinte contemporâneo. Nomeado em homenagem à neta de Berasategui, o Jara
enfatiza uma experiência gastronômica em estilo familiar com pratos
inspirados no País Basco, tornando-se uma adição única ao cenário
gastronômico dinâmico de Dubai. Como um recém-designado Krug Ambassade, o
Jara se destaca como um local de elite comprometido em mostrar a arte e o
artesanato do Krug Champagne. Este reconhecimento significa que o Jara se
alinha com os valores de excelência, herança e paixão pela gastronomia do
Krug. Em sua nova função, Bhatia Dheeraj elevará a experiência gastronômica
no Jara ao selecionar harmonizações personalizadas do Krug que complementam
os sabores ricos do menu de inspiração basca do Berasategui, oferecendo aos
hóspedes uma jornada única no mundo do champanhe e da culinária
excepcionais.

Como um Embaixador Krug, Bhatia Dheeraj se junta a uma comunidade seleta de
sommeliers e chefs de renome mundial que incorporam os valores de
artesanato, generosidade e excelência do Krug. Ele participará de eventos
exclusivos da Krug, promoverá a presença da marca no The Lana e educará os
hóspedes sobre a arte por trás de cada garrafa de champanhe Krug, garantindo
que cada experiência gastronômica no Jara seja incomparável.

Nota ao Editor
Dorchester Collection
A Dorchester Collection é um portfólio dos principais e mais exclusivos
hotéis na Europa e nos EUA, cada um dos quais reflete a cultura distinta de
seu destino. Ao aplicar sua experiência e capacidade incomparáveis na
propriedade e operação de alguns dos maiores hotéis individuais, a missão da
empresa é desenvolver um grupo impecável dos melhores hotéis de referência
por meio de aquisições e gerenciamento de hotéis de propriedade total ou
parcial e celebrar contratos de gestão.
O portfólio atual inclui os seguintes hotéis: THE DORCHESTER, LONDRES; 45
PARK LANE, LONDRES; COWORTH PARK, ASCOT, REINO UNIDO; LE MEURICE, PARIS;
HOTEL PLAZA ATHÉNÉE, PARIS; HOTEL PRINCIPE DI SAVOIA, MILÃO; HOTEL EDEN,
ROMA; THE BEVERLY HILLS HOTEL, BEVERLY HILLS; E HOTEL BEL-AIR, LOS ANGELES;
THE LANA, DUBAI; TOKYO (abertura 2028)
Residências de luxo incluem:
LONDRES
Em parceria com Clivedale: MAYFAIR PARK RESIDENCES
DUBAI
Em parceria com OMNIYAT: ONE AT PALM JUMEIRAH, THE LANA RESIDENCES, AVA AT
PALM JUMEIRAH, ORLA, ORLA INFINITY, VELA, VELA VIENTO