Vasto: O Luxo de Nova York na Ceia de Natal, Uma Experiência Imersiva da entrada à Sobremesa
O Vasto Restaurante em Fortaleza, com sua atmosfera inspirada nos sofisticados steakhouses de Nova York, transforma a tradicional Ceia de Natal em uma verdadeira jornada gastronômica internacional. Longe do óbvio, a casa do Grupo Coco Bambu oferece uma experiência de fine dining que celebra a data com um menu grandioso, capaz de transportar os clientes através dos sabores mais nobres do mundo.
A Ceia do Vasto é concebida como um banquete sofisticado, começando com entradas que preparam o paladar com requinte. É possível encontrar delícias do Mediterrâneo, como o Carpaccio dos Mares e as tradicionais Gambas al ajillo(camarões ao alho e azeite), além de opções francesas, como o Camembert à Milanesa.
Nos pratos principais, o Vasto exibe sua vocação premium com cortes de carnes nobres de raças britânicas e pratos que resgatam a culinária clássica europeia, com um toque especial do mar. O menu pode incluir o sofisticado Steak au Poivre(Filé Mignon com molho de pimenta verde), o autêntico Bacalhau à Lagareiro de Portugal e opções que exploram os sabores marítimos, como o Socorrat de Frutos do Mar (versão especial do arroz espanhol tostado e saboroso) e o Barbecue de Frutos do Mar (uma seleção de frutos do mar grelhados com um toque defumado do molho barbecue). Além disso, há massas italianas elaboradas, como o Ravioli Verde com Polpetone ou o Espaguete com Frutos do Mar. Acompanhamentos clássicos de conforto, como o Mac & Cheese e o Purê de Batata, garantem o toque americano à mesa.
Para o grand finale, a seleção de sobremesas abraça a diversidade global. Os clientes podem se deliciar com o tradicional italiano Tiramisù, a espanhola Cheesecake Basco, a argentina Panqueca de Doce de Leite, ou opções mais descontraídas, como o Cheesecake de Oreo.
O Vasto não oferece apenas uma Ceia, mas um espetáculo culinário em um ambiente de luxo e música ao vivo, garantindo que a noite de Natal seja tão cosmopolita e inesquecível quanto o próprio restaurante
