Coco Bambu: O Restaurante que Encanta Paladares por Todo o Brasil
Há mais de três décadas, um pequeno restaurante chamado Dom Pastel surgiu em Fortaleza, no ano de 1989, fundado por Afrânio e Daniela Barreira. Poucos poderiam imaginar que essa modesta empreitada seria o ponto de partida para a criação de uma das maiores e mais renomadas redes de restaurantes do Brasil: o Coco Bambu. Com especialidade em frutos do mar e uma variedade de opções gastronômicas irresistíveis, o Coco Bambu conquistou um lugar especial no coração dos brasileiros. Com um cardápio diversificado, pratos bem servidos, ingredientes frescos e preços acessíveis, o restaurante é sinônimo de excelência e sofisticação.
O Crescimento da Rede Coco Bambu: O sucesso do restaurante Dom Pastel em Fortaleza inspirou Afranio e Daniela Barreira a expandir seus horizontes e apresentar ao público brasileiro um novo conceito em experiência gastronômica. Assim, em busca de novos desafios, eles fundaram o Coco Bambu. A ideia era criar um restaurante que oferecesse não apenas frutos do mar, mas uma variedade de opções culinárias com pratos saborosos e diferenciados.
Com o passar dos anos, o Coco Bambu conquistou uma base sólida de clientes satisfeitos e expandiu sua presença para outros estados do Brasil. A rede abriu novas unidades em diferentes cidades totalizando 72 lojas atualmente, encantando paladares e consolidando sua reputação como o maior e melhor restaurante do país.
Cardápio Diversificado e Ingredientes de Qualidade: Um dos principais atrativos do Coco Bambu é o seu amplo cardápio, que oferece opções para todos os gostos e preferências. Além dos tradicionais pratos com frutos do mar, o restaurante apresenta uma variedade de carnes, aves, massas, saladas e vegetarianos. Cada prato é cuidadosamente preparado com ingredientes frescos da mais alta qualidade, garantindo sabores únicos e uma experiência gastronômica memorável.
Pratos que você encontra no Coco Bambu Dom Pastel
Carne de Sol Coco Bambu (2 pessoas)
Carne de sol de filé mignon sobre uma cama de macaxeira cozida com manteiga da terra coberta com queijo coalho grelhado com melaço de cana. Acompanha melaço de cana, porção de baião de dois, vinagrete e farofa.
Bacalhau à Lagareiro (2 pessoas)
Lombo de bacalhau assado no forno com azeite, alho confitado, cebola, ovos, tomate, azeitona azapa, batata, abóbora e brócolis. Acompanha arroz com brócolis.
Camarão Coco Brasil (6 pessoas)
18 camarões empanados e recheados com catupiry, sobre um cremoso arroz de moqueca com camarõees e coentro, coberto com batata palha. Acompanha farofa de panko com bacon e alho Poró.
Carbonara Coco Bambu (4 pessoas)
Carbonara de camarão com fettuccine e molho feito com gema de ovo, queijo parmesão, crème de leite fresco, pimenta do reino, bacon e finalizado com farofa crocante de panko.
Filé de Frango à Parmegiana (2 pessoas)
200g de filé d e frango à milanesa envoltos em molho caseiro de tomate fresco e gratinado com queijos muçarela e parmesão. Servido com espaguete no próprio molho.
Pratos Bem Servidos e Preços Acessíveis: No Coco Bambu, os clientes não precisam se preocupar com porções pequenas. Os pratos são generosos e bem servidos, proporcionando uma experiência gastronômica completa. Mesmo com essa excelência, o restaurante se destaca por oferecer preços acessíveis, tornando-se uma opção viável para diferentes ocasiões, desde refeições em família até encontros mais sofisticados.
Ambiente Sofisticado e Aconchegante: Além da excelência culinária, o Coco Bambu também se preocupa em oferecer aos seus clientes um ambiente sofisticado e aconchegante. Suas unidades são projetadas com uma decoração rústica e elegante, proporcionando uma atmosfera agradável para desfrutar das refeições. Seja em um almoço descontraído ou em um jantar romântico, o restaurante oferece o cenário perfeito para uma experiência gastronômica memorável. Conheça o Coco Bambu e descubra o por que dele ser mais do que um restaurante de frutos do mar.
