A Sobremesa de Contraste Perfeito do Mangostin

No coração do Gran Marquise Hotel, o restaurante Mangostin é um convite à alta gastronomia oriental e à sofisticação. Mais do que um ambiente elegante, ele se destaca por harmonizar sabores exóticos e técnicas precisas, culminando em experiências culinárias memoráveis. Uma prova irrefutável dessa excelência é a sobremesa que conquista à primeira vista e ao primeiro sabor: Bananas Crocantes com Doce de Leite e Sorvete de Coco. Esta criação é a definição de um contraste perfeito: as bananas crocantes entregam uma textura quente e estaladiça, abrigando o recheio cremoso e intenso do doce de leite.

A indulgência dessa dupla é magistralmente equilibrada pelo frescor suave do sorvete de coco, que introduz uma temperatura gelada e um toque tropical. A combinação de texturas, temperaturas e sabores faz de cada colherada no Mangostin um ato de pura e inesquência, elevando a experiência do jantar a um patamar de deleite absoluto.