Tradição Portuguesa com Toque de Excelência: Bacalhau à Gomes de Sá no Coco Bambu
Uma viagem de sabores que une a tradição de Portugal com a excelência em frutos do mar que só o Coco Bambu oferece. O clássico Bacalhau à Gomes de Sá chega à sua mesa com um cuidado e sabor inconfundíveis, honrando a receita original enquanto eleva a experiência gastronômica.
Este prato icônico é preparado com lombo de bacalhau em lascas cuidadosamente assado, garantindo uma textura macia e o ponto exato de salga. O peixe é envolto em uma combinação rica e aromática de ingredientes:
- Cebola em rodelas e um vibrante mix de pimentões (vermelho e amarelo) são refogados e assados junto ao bacalhau, adicionando doçura e cor.
- Batatas são incorporadas para trazer a base farta e reconfortante do prato.
- O toque final fica por conta do ovos cozidos picados, da fresca cebolinha e das intensas azeitonas azapa, que conferem a identidade visual e o sabor autêntico do Gomes de Sá.
Para acompanhar esta obra-prima, o Coco Bambu serve o delicado arroz de brócolis e a saborosa farofa de ovos, que complementam a riqueza do bacalhau, tornando a refeição completa e memorável.
Uma pedida perfeita para quem busca a nostalgia da culinária portuguesa com a qualidade e o ambiente acolhedor que são a marca registrada do Coco Bambu.
