Restaurante Engenho Dedé dá dicas de cervejas artesanais nacionais

Para aproveitar a proximidade do Carnaval, os bloquinhos de prévias e afastar o típico calor cearense, nada melhor do que curtir uma cerveja gelada. Nos últimos anos, além das tradicionais marcas de cervejas comuns vendidas na maioria dos estabelecimentos comerciais, o mercado de bebidas tem visto uma infinidade de novos rótulos surgindo: são as cervejas especiais ou artesanais, feitas em um processo diferenciado e explorando sabores e matizes diferentes, com matérias primas de melhor qualidade, com menos aditivos químicos e mais “pureza”.

Para ajudar a conhecer algumas das brejas mais famosas, o restaurante Engenho Dedé Fortaleza, que possui mais de 20 cervejas especiais em seu acervo – incluindo uma linha própria, fabricada pela conceituada cervejaria Krug Bier – selecionou algumas dicas de cervejas para você provar o que há de melhor nesse verão.